成语解释：

形容菜肴水太多，粗糙没有味道。

成语举例：

海岩《我的孩子，我的故乡》：“大陆生活，清汤寡水，不是个享晚福的地方。”

常用程度：

常用

感情色彩：

褒义词

语法用法：

作宾语、定语；含贬义

成语结构：

联合式

产生年代：

现代

歇后语：

药锅里煮珍珠

周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”

寡的解释:

寡：少，缺少：寡薄。寡恩。寡陋。寡趣。优柔寡断。寡不敌众。孤陋寡闻。寡廉鲜（xiǎn ）耻（不廉洁，不知耻）。清心寡欲。
◎ 淡而无味：寡味。清汤寡水。
◎ 妇女死了丈夫：寡妇。寡母。寡居。守寡。

反义词

众、多

英文翻译

◎ 寡
few　　　scant　　　tasteless　　　widowed