麦茎顶端的花或果实部分。 唐 张谓

《别睢阳故人》

诗：“夏雨桑条緑，秋风麦穗黄。” 唐 戴叔伦

《崇德道中》

诗：“暖日菜心稠，晴烟麦穗抽。” 郭风

《叶笛集》

：“麦穗在风中翻腾。”