拼音 biān 部首 火
五行
笔画 13
笔顺捺撇撇捺捺折横撇竖折横竖竖
煸：把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
详细字义▶ 煸 biān 〈动〉把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]
[①]［biān］方言。把菜、肉等放在热油里炒到半熟。
[粤 语]：bin1pin1
