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腤的详细解释
详细字义
▶ 腤 ān
〈动〉
烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 [cook]。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼
腤《汉语字典》查询
[①][ān]
[《廣韻》烏含切,平覃,影。]
(1)烹煮。北魏贾思勰《齐民要术》有腤鸡、腤白肉、腤猪、腤鱼诸法。
(2)见“腤臢”。
音韵参考
[广 韵]:烏含切,下平22覃,ān,咸開一平覃影
[粤 语]:am3ngam3
腤《康熙字典》查询
【未集下】【肉字部】 腤; 康熙笔画:15; 页码:页988第16
【廣韻】【集韻】
【廣韻】【集韻】